近九成法国人反对以勾兑法生产桃红酒

酒时代网|2009-04-20 11:50:00

 新华社巴黎4月11日电  法国一项调查显示,近九成法国人反对用混合红、白葡萄酒的方法生产桃红葡萄酒。
     
  法国著名民意调查机构Ifop日前对1010名18岁及以上的法国人进行的调查显示,87%的受访者反对通过这种勾兑的方法生产桃红葡萄酒,因为在他们看来,桃红葡萄酒是法国的一个“光荣传统”,不容玷污。
     
  据报道,欧盟委员会批准用红、白葡萄酒简单混合制作桃红葡萄酒的草案后,引起法国酿酒业的强烈抗议,法国农业部长也曾公开反对该草案。对此,欧盟委员会3月底宣布,准许法国生产的桃红葡萄酒享受特别标签,以区别于通过勾兑法生产的桃红葡萄酒。
     
  相关资料显示,传统意义上的桃红葡萄酒是以红葡萄为原料生产的一种餐前酒。其生产过程与红葡萄酒生产过程类似,最主要的区别就在于生产桃红葡萄酒时,原料红葡萄的果肉和果皮浸泡发酵时间相对较短,所以成品酒呈现粉红色。     

 作者:尚栩

版权与免责声明: 1.凡本网注明“来源:酒时代网”的所有文章,均为酒时代网合法拥有版权或有权使用的文章,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的,应在授权范围内使用,并注明“来源:酒时代网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非酒时代网)的文章,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的文章第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

相关文章

网站也是有底线的