黄酒虽好,但是也应根据自身的体质适量饮用。不同体质的人饮用的黄酒的量是不同的。比如香雪酒属于甜黄酒类,含糖量较多,不适合患“三高”的人群,尤其是糖尿病患者不建议饮用。常见的有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒等。元红酒和花雕酒,属于干黄酒和半干黄酒类,含糖量相对较少,适合大众人群;
冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。黄酒含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的,如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等,这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存,最终成为营养价值极高的低酒精度饮品。
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