琼瑶浆,荔枝控品种葡萄酒是什么意思?

酒时代网|2024-01-18 10:06:35
琼瑶浆葡萄品种来自最知名的法国阿尔萨斯产区。是和德国雷司令白葡萄酒一样,可以酿干型、半干型、半甜型和甜型以及贵腐甜酒等多种风格的白葡萄酒。琼瑶浆的香味非常有特点,一开瓶就香,而且在品饮的时候,花香、果香交织在一起,产生非常明显的荔枝和玫瑰香气,所以提到荔枝控品种的葡萄酒就是指琼瑶浆。葡萄特征:果实颗粒大而饱满,带有粉红色泽,果皮偏硬。果肉扎实风味中性,属于晚熟型葡萄。风味特征:琼瑶浆中带有辛香,香气浓郁,以迷人的荔枝和玫瑰香气为最突出的特点。一般高品质琼瑶浆拥有较好的酸度,酒体劲,香气浓郁,口感丰富。酒体大部分平衡感做的十分到位,也能让人感觉到非常饱满的香气。即使是干白,品尝起来依然会带有一丝甜感,不太适宜陈年。品鉴:在品饮琼瑶浆的时候可以适当冰镇一下,那样的口感会更好。为了在喝的过程保持一致的温度,可以喝完然后把酒再放入冰袋继续冰着,会喝出甜美、凉爽的味觉体验。初入口是甜味,然后就会有果香、单宁和蜂蜜的气息。跟市面上很多甜型的葡萄酒非常不一样,香味丰富又高级。配餐:琼瑶浆葡萄酒的配餐对象非常广泛,但最佳的应该是螃蟹,无论是南方的大闸蟹还是北方的梭子蟹,都是最佳搭档。琼瑶浆作为芳香型葡萄品种,虽然残糖很高,但阿尔萨斯地区的琼瑶浆却不会让人发腻。尤其受到女士的追捧。
版权与免责声明: 1.凡本网注明“来源:酒时代网”的所有文章,均为酒时代网合法拥有版权或有权使用的文章,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的,应在授权范围内使用,并注明“来源:酒时代网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非酒时代网)的文章,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的文章第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

相关文章

网站也是有底线的