茅台作为国酒，品质上乘，价格也很高。因此很多不法商贩仿制茅台酒来牟取暴利。茅台酒厂采取了很多方法来防伪，具体怎么辨别茅台酒的真假呢？本期白酒百科，中国糖酒网小编就为您分享一下真假茅台酒的辨别方法。
最直接办法：手机验真伪
茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。
切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。
商标鉴别：飞天仙女有蹊跷
＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。茅台酒的商标有五星茅台和飞天茅台两种，其中飞天茅台的logo上，两位仙女头上的珍珠数量和大小各有不同。
仔细查看飞天图标印刷的套色情况，如果套色有重叠或没对齐的情况，则值得怀疑。然而实际上，一些真品茅台飞天图标上的套色也并不理想，因此，套色状况只能做为一般怀疑对象，不能仅凭套色不齐就判断为假酒。
文字鉴别：注意区分正厂和山寨酒厂
茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。下图是茅台酒酒厂的一个缩略图。。
整箱鉴别：纸箱包装
纸箱正面左上部有三个圆形图标，从左至右依次为：有机认证（绿色）、中国有机产品标志（绿色）、茅台酒飞天LOGO（红色）。
LOGO下方“茅”字上方的位置，是一个10位条形码。这个条形码是唯一的，也就是说，这个纸箱上的条形码与其它所有纸箱上的都不一样。纸箱上的条形码只与箱内酒瓶背标上的条形码一致，如果是6瓶装的，那么这个条形码全球就只要7个，其中纸箱上1个每瓶酒上1个共7个；同理，如果是12瓶装的，那么全球就只有13个。违反以上描述，必为假酒。
纸箱正面还会有一个黑色9位码，这是经销商代码，代表各地不同的经销商。这个9位码是在纸箱包装好之后再印上去的，字体有大有小，印刷的位置也不固定，所有时候字码会印一点到那条白色的包装带上，这是正常的。而且整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。
纸箱上有两条包装带。有时候也只有一条，可能是经销商开箱往每瓶酒上贴自己的防伪商标后只装了一条回去。包装带上有“MOUTAI”暗记。如果包装带上没有此暗记，有可能是原包装带被经销商遗失后拿普通包装带重新包装的，也有可能是假酒，假酒的可能性大。
编号鉴别：三个号码
对于整箱酒来说，纸箱内包含1个装箱单，上下纸隔板、1个防伪识别器（内附说明书）、3个手提袋（12瓶装的为6个手提袋）、6（12）瓶酒。装箱单上的信息应与纸箱和酒瓶上的信息一致，否则为假酒。
装箱单上面的批次号、装箱工号、检验员号，这三个号之间有某种联系，将同一张装箱单上的这三个号通过电话报给公司打假部门，可以很快识别这箱酒是否存在问题。
酒瓶鉴别：材质和瓶底
茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标），这并不是什么“暗号”，而是茅台4家不同的瓶子生产企业的代码。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一般来说是一样的。通常一箱茅台酒的瓶底代码相同，而一箱茅台最多也只会有2种代码。而且要注意，茅台的酒瓶是白色玻璃瓶，而非白色瓷瓶。当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。
除了代码，茅台的瓶底还有数字编号，而坊间也流传着编号越大酒越好的说法。工作人员告诉记者，并不是这么回事。这些编码是瓶子生产线的编码，主要用于对瓶子质量的追溯，并不代表酒的优劣。而同批生产的酒质量自然是相同的。
包装鉴别：酒瓶的包装
茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，上卖弄的图案，商标很清晰，盒子的材料也不错，但要注意了，上面的图案摸上去有凹凸感。
其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。
小红帽鉴别：防伪标示的应用
茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。
鉴别小红帽应该按照茅台《防伪方法介绍》步骤开始做。先不使用识别器，顺光和逆光，小红帽上的图文色彩明暗度有变化，顺光强逆光弱。
使用识别器，观察侧面，原图文集色彩消失，但同时出现彩虹状背景和金色“国酒茅台”和“MOUTAI”字样。观察顶部，颜色由红色变为金色，轻轻转动瓶体，会发现顶部有1个或2个小黑点在移动。资本兄提醒一下，没有黑点或者黑点在3个或3个以上，就非常值得怀疑，而且这个黑点并不是非常规则的圆点。
飘带鉴别：飘带的扎法和长度
正常情况下，两条飘带在自然垂直状态下应该正对着正标上的“茅”字，而且飘带底端不能超越“茅”字下部。大概在“茅”字下勾处，过短和过长，就非常值得怀疑。
正常情况下，飘带的两个端头应该是差不多重叠的，如果飘带一条长一条短，两个端头相距超过5毫米，就值得怀疑。
飘带上的文字为白色，一般常见的为两条上都是“中国贵州茅台酒”，或一条是“中国贵州茅台酒”一条是“中国名酒世界名酒”。
飘带上的数字暗记在下边那条上，如果在上边那条，则非常值得怀疑。
飘带的扎法是在底端背面收系之后从瓶盖背后翻越瓶盖顶部再顺着瓶盖侧面下来到正面。如果不是这种扎法，就非常值得怀疑。
注意，飘带是平底，不是燕尾底。
味道鉴别：尝出真假
通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。可是现实中，存在一种“买茅台的人不喝茅台，喝茅台的人不买茅台”的怪现象。所以，对于很多消费者来说，这一招似乎不太感冒。这里还得啰嗦一下品尝茅台酒时要注意什么。毕竟茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。
如何预防买到假酒
在茅台直营店购买
目前，茅台酒在全国开了很多家直营店，正常情况下，去那里购买的一般都是真货。不过还是要留心，毕竟这不是一笔小数目。
知名商场超市购买
当我们去一些知名的商场或者大超市选购茅台酒的时候，除了最基本的检查包装，酒瓶，能够使用手机检验的一定要用手机查查。一定要注意，保留好发票。有必要的话可以让商场负责人在上面签名。有求是对于有一些收藏酒的人来说，这很有必要的。
网购茅台酒要注意
在网上订购茅台酒时，一定要认准茅台酒公司指定的几家商家。同时一定要索要发票。并且在购买时，询问清楚。这里要注意的是，绝对不能贪图价格的便宜，一定去多家商家比较一下，价格太离谱的肯定有危险。购买成功后，一定要仔细检查。注意了，网上支付时要确保电脑上网环境安全。
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