不久前，一瓶1959年产的茅台酒在拍卖会上拍出了25万元的高价，使人们的目光再次聚焦到收藏界的一匹黑马———白酒收藏上。随着时代的发展，越来越多的人正主动走上白酒收藏之路。同其他古玩收藏相比，白酒收藏看似没有多大的学问，但有几个问题应该注意。
白酒收藏，首先应该以名优白酒、高档白酒为主要收藏对象。白酒收藏成本小，但几年以后，获得的回报却可能很高。名优白酒、高档白酒未来的升值空间往往较大，有利于以小博大。白酒收藏，一定要防止买到假酒。再者就是购买白酒要去正规的商场、超市和专卖店。不管是商场还是超市所卖的白酒，都会有一份“酒类流通随附单”，这种被称为白酒“身份证”的小卡片，是鉴别酒类真假的重要依据。如果商家拿不出这个白酒“身份证”，收藏者就应该有所警惕。
酒买回来了，下一步就是贮存保藏了。因为酒类有挥发的特性，如果长时间放置，就会有损耗，所以对进行收藏的白酒进行技术处理是必需的。
现在白酒收藏者贮存白酒的一般做法分三步：首先自己用手把瓶盖拧紧一些；其次是用蜡密封：把食用蜡熔化，然后把酒瓶倒置，把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中，拿出来使之冷却；最后再用保鲜袋套住整个酒瓶即可。如果有条件的话，还可以采用真空封存的办法，效果会更好。
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