全世界仅有德国和加拿大等国家具有生产条件,种植冰葡萄酒在国际市场上供不应求,且价格比一般葡萄酒高数倍甚至数十倍。由于葡萄种植加工条件的独特要求,其生长、发育、结果、采摘、榨汁、枝干越冬都需要特殊的气候条件,由于对产地的气候、地理等自然条件要求极为苛刻,全国适宜生产的地方少之又少。而涉县地处深山区,生态环境优越,气候条件与冰葡萄原产地的气候条件极为相似,非常适宜种植冰葡萄。
2008年以来,河北春泽公司经过多次小规模试种,当地的山势、水质、温度、气候、土壤,冰葡萄种植不但实现多次结果,而且葡萄品质优良,最大限度的保证了葡萄的糖分和品质。目前,冰葡萄种植区已发展了1500多亩冰葡萄种植基地。
为扩大生产规模,形成完整的产业链条,河北春泽公司投资8000余万元在涉县建设葡萄酒庄,以生产酿造葡萄酒为主,在保留传统的酿造技术的同时,采用全球最先进的酿酒设备酿制优质的葡萄酒,并配备酿酒车间和葡萄酒灌装线,以及可容纳近万吨葡萄酒的藏酒地窖。同时建设自主酿酒作坊,让观光采摘的人们亲自操作,享受复古的传统酿酒的快乐。酒庄建成后,可生产、储存葡萄酒、冰葡萄酒近万吨,年产值10亿元,实现利税3亿元。
“酒庄建成后,游客可以进葡萄园里亲手采摘葡萄,拿到酒庄有专业人士教您手工压榨葡萄酒,整个过程采用欧洲式酿造工艺,让每一位置身其中的游客感受到充满异国风情的酒文化。”酒庄经理陈程介绍说。
网站也是有底线的