金龙泉啤酒公司产品再获荣誉

    金龙泉啤酒公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，日前其产品再获荣誉，在2014年湘、鄂、赣三省啤酒质量检评活动中，公司本部及孝感工厂送评的9度金龙泉冰晶纯生啤酒、8度金龙泉超鲜纯生啤酒双双被评为金奖产品，在7个金奖中占得两席。

　　本次活动评委由湘、鄂、赣三省酒协40余名国家级、省级品酒委员和企业质量负责人担纲，三省参评酒样43个。孝感工厂8度金龙泉超鲜纯生啤酒一举折桂，是对工厂产品质量提升工作的肯定。孝感工厂2014质量年出台多项举措，严格落实品评计划，针对有缺陷的样品，要求责任部门分析原因、及时整改；酿造部通过对过滤操作sop的更新、培训和owd诊断，使清酒溶解氧合格率提高到90%以上，包装成品总氧也相应提高。

    在工艺及食品安全方面，通过建立员工自查、车间日查、品质部周查三层检查制度，提升了工艺执行力，风味物质得到较好控制；公司制定了详细的考核与奖励政策，激励员工提升产品质量，使员工的工作积极性与质量意识得到不断提高。通过以上措施的落实，孝感工厂2014年品评指数半年ytd较2013年提高了6%，创5年来最好结果。