百利生本草红酒更养生、更健康

酒时代网|2014-10-22 11:35:00

    百利生本草红酒更养生、更健康,百利生的本草红酒是将养生的本草提取物与干红葡萄酒进行“冰融浸润”,同时也让提纯的中草药进入一个前所未有的“发酵”过程。中药的发酵获得了小分子的有机物,提高药效、有利于吸收、改善口味,这种制备,提升了整个酒体的健康价值。

    百利生在选择基酒的时候,首先考虑到的便是“利生”,葡萄酒中的营养成分多少与品种、土壤和酿造工艺关联度高。百利生优选法国、澳大利亚、智利生产的优质干红,主要以赤霞珠、西拉、内比奥罗等葡萄皮中富含健康物质的葡萄酒。在选择这些葡萄酒的时候,还有一个重要的土壤因素,百利生选择火山灰土质的有机葡萄园,火山灰土质含有大量人体所需的微量元素和矿物质。
 
    百利生将干红葡萄酒与草药提取物融酿的过程,获得多项国家发明专利。其中有两个突出的特点,一个是冰融浸润,一个是中药发酵。完全不同于传统的白酒泡中药式的粗放浸泡,百利生通过先进的工艺把本草中的有效成分提取出来,形成可溶于酒的浸膏,经过长达28天低温沉置,中药提取物与干红中的益生菌发生发酵反应,将中药中的大分子酶解为小分子,提高了生物利用度、增强了药效、有利于吸收还改变了药味,这种工艺技术也是前所未有的。

    百利生葡萄酒业是一家健康酒企业,研发了一系列的“本草干红”产品,也是国内第一个倡导建立葡萄酒营养指标体系的企业,“利生”是百利生葡萄酒业的产品主张。

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