新疆昌吉市葡萄酒科技服务中心预计年底正式投入使用

　　去年8月，昌吉市葡萄酒科技服务中心（以下简称服务中心）在中国酒业协会葡萄酒技术委员会年会暨新疆昌吉葡萄酒产业发展高峰论坛会议上揭牌成立。这打响了建设葡萄酒科技服务中心的第一枪。随着各项工作紧锣密鼓的实施，今年服务中心迎来了行业发展的春天，预计到今年年底将正式投入使用。

　　据了解，该服务中心围绕昌吉市葡萄酒产业优势和发展需要，依托中国农业大学在葡萄酒技术研究、品质安全监测方面的技术优势和人才优势，构建葡萄酒科技服务平台，以咨询、顾问的形式，吸引中国农业大学的相关专家来昌合作、研究，解决生产实际问题。服务中心将昌吉市佃坝乡、三工镇、榆树沟镇3个酒葡萄栽培基地和市农检中心联结起来，形成从初级产品、工艺研发、品质控制、质量评估为一体的特色服务中心。该中心将成立3个研发室和1个质量安全检测室，是全疆首个综合性葡萄酒服务中心。

　　目前，该服务中心从仪器设备采购、工作室格局、场地等环节一一进行了有序改进，一旦正式运营将为提升昌吉市现有葡萄酒加工酿造技术水平以及葡萄酒质量安全的检测，加强对本市中小规模酒庄（厂）的技术扶植和产品质量的监控，促进相关人才培养，保障昌吉市葡萄酒酒庄产业健康稳步发展添力加劲。