第114届糖酒会展商风采——泰山恒信有限公司

展位号：3B022T

展位位置：西博城3号馆国际机械展区

泰山恒信

泰山恒信有限公司长期深耕酿酒、调味品及生物工程等行业工艺集成设备技术开发，可同时承担多项大型交钥匙工程的制作安装，并秉承专一、专注、专业制作加工理念，促进中国食品机械行业的科技进步和发展。

企业简介

泰山恒信有限公司成立于2007年，实缴注册资本1.15亿元，是集科技研发、装备制造、技术服务于一体的国家级高新技术企业，为酿酒、调味品、生物工程等行业提供工艺设备总集成总承包服务及整体一站式解决方案。中科恒信智能科技(泰安)有限公司是其全资控股子公司，秉承泰山恒信近二十年服务白酒行业的经验，与中科院自动化所科研成果融合，专注于白酒行业智能上甑、码垛、矿山捡杂等机器人设备研发推广，在通用机器人控制、视觉系统、人工智能算法等方面研发实力较强。目前，公司建成人工智能上甑机器人及发酵食品高端装备加工基地，总建筑面积超35000平方米，含智能装备制造车间、装配车间、科研中心等，用于白酒及调味品行业智能装备研发、试验、生产和总装，达产后年产各类设备超20000台套。 

产品展示

仿人智能上甑机器人

产品介绍：

新一代仿人智能上甑机器人秉承“源于传统、优于传统”的理念，模仿人工簸箕上甑工艺手法，攻克酒醅料面下蒸汽上升高度探测、机器人动作自动编程等核心难题，实现可媲美工匠级的酒醅“轻撒匀铺”和“探汽上甑”，“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，新一代仿人簸箕上甑机器人的应用使得蒸馏过程质量可控，最终实现标准化、稳定化的产品，满足酒厂上甑蒸馏场景“上甑好、产量多、酒质优、费用省”的综合效益最大化需求。

创新亮点：

匀薄布料：提取传统人工上甑轨迹，建立仿人作业工艺库，面积、厚度协调控制，复刻非遗技艺，实现“轻松匀薄”布料。

探汽上甑：3D视觉 红外热成像融合感知，同时得到料面三维信息和料层下蒸汽高度信息，实现“准平”和探汽上甑，不压汽不穿汽，料平汽平。

智能铺料：机器布料路径根据料面和蒸汽情况在线规划，智能程度高。

高效省本：间歇式簸箕布料，更符合蒸馏模型，且可实现一机多甑，效率高、效果好，成本低。

快速适配：上下料要求低，利于手工车间快速改造，节约时间。

圆盘制曲机

产品介绍：

圆盘制曲机由进出料系统、自动制曲系统、翻曲系统、控温控湿系统、通风系统、清洗系统组成，该设备是集消毒、进出料、送(排)风、调温、调湿、制曲培养等为一体的全封闭式自动化制曲装置。

创新亮点：

自动控制：控温、控湿、恒温、翻曲、进料、出料等自动控制。

精度高：45度浮动式挡板，出曲干净，回转圆盘平面度、圆度精确，不漏料。

翻曲均匀：特殊结构的搅拌叶片，翻曲更均匀、更彻底。

密闭环境：自动化调控，整个制曲程序均能在密封的环境下操作，卫生可靠。

优质材料：大部分材料及制曲室内的所有零部件均采用304不锈钢制作。

合作案例

泰山恒信及中科恒信专注于中国白酒行业生产全流程工艺设备的研究与推广，涵盖发酵、酿造、储存及自动化调配等环节。目前，公司已为国内近千家名优白酒企业提供服务，其中包括贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、口子窖、今世缘、水井坊、衡水老白干、迎驾贡酒、天佑德酒、伊力特、酒鬼酒、金徽酒、舍得酒业、贵州珍酒、河南仰韶、重庆江小白、北京红星、陕西西凤等，公司核心装备市场占有率在行业内始终位居前列。

在调味品领域，公司面向酱油、豆豉、醋（液态醋、固态醋）、料酒、酱类等行业，专业从事调味品工程装备的开发与设计，为相关行业提供成套交钥匙工程解决方案，有效提升产品质量与生产效率，降低劳动强度和生产成本，是调味品行业用户的优选设备制造商。